
隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的人追求簡單、快捷的美食制作方式。今天,就為大家?guī)硪豢蠲牢队纸】档奶鹌贰厶夜麅龅闹谱鞣椒?。下面,讓我們一起通過視頻教程,學(xué)會(huì)如何制作這款誘人的果凍蜜桃。
【視頻教程】
【準(zhǔn)備材料】
-新鮮蜜桃2個(gè)
-果凍粉30克
-白糖50克
-冷開水500毫升
-紅糖適量(用于蜜桃裝飾)
【制作步驟】
1.準(zhǔn)備新鮮蜜桃,洗凈去皮去核,切成小塊備用。
2.將果凍粉和白糖倒入一個(gè)大碗中,加入500毫升冷開水,攪拌均勻,使其充分溶解。
3.將溶解好的果凍液倒入鍋中,用中小火加熱至沸騰,期間不斷攪拌,防止果凍液沉淀。
4.煮沸后,離火,繼續(xù)攪拌約1分鐘,使果凍液更加均勻。
5.將煮好的果凍液倒入模具中,放入蜜桃塊,使蜜桃塊均勻分布在果凍液中。
6.將模具放入冰箱中冷藏4小時(shí),或者過夜,待果凍凝固。
7.準(zhǔn)備紅糖,將蜜桃塊表面裹上一層薄薄的紅糖,增加口感。
8.將凝固好的果凍取出,脫模,切成小塊,即可享用。
【小貼士】
1.制作果凍時(shí),果凍粉和白糖的比例為1:1,可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
2.加熱果凍液時(shí),一定要用中小火,避免果凍液燒焦。
3.蜜桃塊放入果凍液時(shí),可以輕輕壓一下,使蜜桃塊更加牢固地粘附在果凍上。
4.制作果凍時(shí),可以使用模具,使果凍形狀更加美觀。
5.蜜桃果凍可以冷藏保存,保質(zhì)期約3天。
6.制作過程中,注意衛(wèi)生,確保食品安全。